प्रकाश कुंज ।  तिरुवनंतपुरम  केरल में विषाक्त भोजन के कई मामले सामने आने के बाद, खाद्य सुरक्षा विभाग ने ‘ऑपरेशन मानसून’ के तहत 4451 होटलों पर छापेमारी की और स्वच्छता नियमों का पालन न करने पर 80 होटलों को बंद कर दिया है।

मानसून के मौसम में वाणिज्यिक प्रतिष्ठानों में अस्वास्थ्यकर वातावरण में खाद्य पदार्थ वितरित किए जाने की शिकायतों के बाद खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक विशेष अभियान ‘ऑपरेशन मानसून’ की योजना बनाई गई थी।

स्वास्थ्य मंत्री वीना जॉर्ज ने गुरुवार को बताया कि दो मई से चल रहे इस अभियान के तहत निरीक्षण जारी हैं और अब तक 80 होटलाें को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन न करने पर बंद किये जा चुके हैं।

स्वास्थ्य मंत्री ने बताया कि ‘ऑपरेशन मानसून’ के तहत 592 संस्थानों को सुधार नोटिस और 433 को जुर्माना नोटिस जारी किये गये हैं। यह अभियान जुलाई तक चलेगा। उन्होंने बताया कि 1850 निगरानी नमूने और 1054 वैधानिक नमूने जांच के लिए एकत्र किए गये हैं। इसके तहत रात की टीमों ने भी शाम चार-आठ बजे के बीच सक्रिय दुकानों पर छापे मारे।

इन होटलों और रेस्टोरेंट के अलावा, खाद्य उत्पादन और वितरण से जुड़ी सभी संस्थाओं की जांच की जा रही है। यह ‘ऑपरेशन मानसून’ अभियान खाद्य सुरक्षा आयुक्त के नेतृत्व में चलाया जा रहा है।